斎藤もとおの見聞録

　手入れもしていないわが家の庭に、今年もハナミズキが真っ赤な実を沢山つけました。 　２年前、これを35度の焼酎に漬け、果実酒にならないものかと試し、半年ほどして飲んでみると、砂糖も使っていないのにとても甘く口当たりの良い果実酒になっていました。 　昨年、一昨年は忙しくて実をもぐ時間がなかなか取れず、11月になって実がかなり柔…